A veces es más fácil cumplir con su plan de alimentación cuando está comiendo en un ambiente más controlado, como en su propia casa. Aun así, es posible comer fuera y no arruinar su dieta para diabético.
Estas son algunas de las estrategias y sugerencias de alimentos que lo ayudarán a cumplir con el plan de comidas para diabéticos cuando se come fuera.
Estrategias para salir a comer con diabetes
Piense de antemano lo que se podría comer antes de llegar en el restaurante.
Si está familiarizado con el menú, lo examinará en su cabeza y trate de reducir las opciones antes de llegar. Si usted está menos familiarizado con el menú, vea si lo puede encontrar en línea o llamar con antelación para preguntar por él.
Es fácil de encontrar algo en un menú que desee comer, pero se necesita más tiempo para encontrar algo que responda tanto a sus antojos y este conforme a su plan de comidas.
Pasar algún tiempo pensando en ello antes de llegar al lugar, le ayudará a tomar una decisión inteligente de alimentos en el momento.
Construir su comida utilizando el método de la placa. En primer lugar, elija su proteína magra (pescado o pollo sin piel y que sea pechuga), junto a sus vegetales, frutas, productos lácteos bajos en grasa y almidón.
Cuando llega la comida, comprobar que las partes se ajustan a las indicaciones del método de placa (1/2 de su plato debe consistir en verduras, proteínas magras 1/4, ¼ de almidón y una fruta y un lácteo bajo en grasa). Si hay un exceso, pedir el exceso de comida para llevar antes de empezar a comer.
Si aún no se ha publicado en el menú, solicite información de los nutrientes de los elementos del menú. Cada vez es más común, incluso necesario en algunos casos, para los restaurantes proporcionar esta información. Conocer la cantidad exacta de calorías y carbohidratos en los elementos del menú puede ayudarle a tomar una decisión informada acerca de qué comer.
Comer fuera con diabetes: sugerencias de alimentos cuando se está fuera de casa:
- Si come pizza (no recomendable):
Ver si hay una ensalada que pueda pedir para comer al lado de su pizza. Haga una revisión de posibles ingredientes vegetales en lugar de carnes con alto contenido graso. Omitir los quesos adicionales. Limítese a 1 rebanada grande o 2 pequeñas, y elegir masa fina si existe la opción (para cortar los carbohidratos).
- Carnes:
Busque pavo, jamón sin grasa o carne asada en pan de grano entero. Revisar listas de posibles ingredientes vegetales, y pedir muchos de ellos. Utilice la mostaza y el vinagre para untar en lugar de aceite y mayonesa.
- Comida rápida:
Los trozos de pollo a la parrilla o sándwiches de grano entero, las opciones del menú de 100 calorías como bocadillos, ensaladas y los artículos con yogur bajo en grasa son buenas opciones.
Manténgase alejado de los alimentos fritos y ensaladas que tienen queso o carne en ellas. Las ensaladas con alimentos fritos son generalmente más altas en grasa, opte por una papa al horno o un chile pequeño en su lugar. Pedir sustitutos si no se ofrecen (por ejemplo, las rodajas de manzana en lugar de las papas fritas).
- Sopa/Sándwiches:
Cuidado con las sopas de crema y omita los cuencos de pan. Elija caldo o sopas a base de tomate, pan integral con la mostaza en lugar de mayonesa, y recuerde pedir su ensalada de aderezo a un lado.
Comida organizada:
Comience con una ensalada con aderezo a un lado, o sopa de verduras. Busque pollo a la parrilla o platos de pescado escalfados, evitar opciones fritas y rebozadas. No coma la piel si el pollo viene con la piel todavía en él.
Una hamburguesa sin queso, con tomate y lechuga es una buena opción; También busque hamburguesas de carne pavo o hamburguesas vegetarianas.
Añadir en los platos laterales 2 vegetales (por ejemplo., judías verdes al vapor, brócoli o espinaca) y hasta 3 porciones de carbohidratos bajos en grasa (por ejemplo, arroz cocido al vapor, patata dulce al horno, pan integral, maíz, fruta, leche baja en grasa).
Evite la mayonesa, queso, salsas especiales, tocino, los alimentos fritos de cualquier tipo, sándwiches, costillas y los cortes grasos de carne, patatas fritas y salsa. No tenga miedo de preguntar si los alimentos pueden ser cocidos al vapor en lugar de fritos o cocidos con menos grasa.
Para aperitivos, evitar la bruschetta, pan de ajo, antipastos que se han marinado en aceite, calamares fritos, almejas o setas rellenas y alcachofas rellenas, en su lugar, pedir calamares a la parrilla, ensaladas.
Elija platos que se sirven en una salsa de tomate o caldo de base en lugar de una salsa de crema.
Buenos aperitivos podrían incluir ensalada o sopa de frijol negro. Para platos principales, podría ordenar fajitas a la parrilla con carne de res, pollo, mariscos, o el pescado o la carne especial con arroz y frijoles negros a un lado.
Evitar extra de queso, crema agria, tortillas para tacos fritas y patatas fritas, nachos, flautas, sopas cremosas, chili con carne, frijoles refritos y helado frito.
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