El seguimiento y análisis de la descendencia de madres expuestas a niveles más altos de vitamina A durante el embarazo, en comparación con la población nacida antes de la fortificación con vitamina A (años 1959-1961), demuestra…
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El autor principal, el Dr. Ponusammy Saravanan, de la Universidad de la Escuela de Medicina de Warwick en el Reino Unido, y sus colegas, presentan sus hallazgos preliminares en la conferencia de esta semana para…
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La diabetes es una enfermedad que se caracteriza por niveles anormalmente altos de azúcar en la sangre, debido al mal funcionamiento del páncreas en el cuerpo de un paciente diabético. En este artículo, exploramos las…
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La calabaza se puede preparar de muchas maneras además que, como pastel de calabaza y calabaza con especias, la calabaza tiene una gran versatilidad y es una maravillosa adición a cualquier comida. La calabaza es…
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Los camotes están repletos de una buena nutrición, incluyendo muchas vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes beneficiosos. Son especialmente ricos en vitamina A y beta-caroteno. Además de que tienen mucho calcio, potasio, luteína, y vitamina C,…
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A pesar de su nombre, el camote no está relacionado con la familia de la patata y es muy diferente nutricionalmente también. Mientras que la papa es un tubérculo o un tallo engrosado, el camote…
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¿Cuáles son listas de intercambio de alimentos? Listas de intercambio de alimentos son los grupos de alimentos que se han clasificado juntos porque tienen ciertas características comunes. Por ejemplo, la lista de intercambio de leche…
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La planificación de las comidas puede ser difícil. ¿Qué va a comer hoy? ¿Qué hay de desayuno, almuerzo, cena y aperitivos? El almuerzo es a menudo una comida con la que la gente lucha porque…
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Nutrición de los limones Los limones tienen más vitamina C que una naranja. Por esa razón, ellos y otros cítricos se tomaron en viajes largos del mar para ayudar a prevenir el escorbuto (una enfermedad…
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Las manzanas son innegablemente buenas para usted, especialmente si usted tiene diabetes. La investigación ha vinculado a las manzanas con ciertos beneficios para la salud relacionados con la diabetes. Perfil de nutrición de las manzanas…
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