Se ha demostrado que es un alimento importante para las personas con diabetes, las legumbres tienen un índice glucémico bajo, altas cantidades de vitaminas del grupo B y minerales valiosos. Pocos estudios se han realizado para evaluar la asociación de una dieta alta en legumbres y prevención de la diabetes, y los completados han mostrado … Sigue leyendo La alimentación y el riesgo de desarrollar diabetes