Los investigadores encontraron que la proteína vegetal se asocia con un menor riesgo de diabetes tipo 2, mientras que las personas con una dieta rica en carne tenían un riesgo más alto. Investigaciones anteriores han relacionado una alta ingesta total de proteínas y proteínas de origen animal, comer mucha carne roja procesada en particular, con … Sigue leyendo La proteína vegetal puede proteger contra la diabetes tipo 2