¿El ejercicio me ayudará a controlar mis niveles de glucosa en la sangre?
«Sí». Hacer ejercicio regular, como caminar a paso ligero, sin duda ayudará a controlar los niveles de glucosa en la sangre y mantener el peso bajo control.
Los estudios han demostrado que el ejercicio regular, moderadamente vigoroso reduce el riesgo de diabetes en individuos normales y con sobrepeso, de ambos sexos.
El efecto positivo del ejercicio en la diabetes se cree que es debido a una mejora en la utilización de la insulina en el cuerpo y en el transporte de la glucosa en los músculos. También hay que tener en cuenta que el ejercicio regular reduce el riesgo de enfermedades del corazón que a menudo se asocia con la diabetes.
¿Cuánto ejercicio debo hacer?
El caminar a paso ligero durante 4 horas a la semana va a utilizar hasta casi 8500 kJ por semana.
También es fácil de mantener este nivel de actividad para mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el peso. Siempre tenga un chequeo médico y una prueba de tolerancia al ejercicio antes de empezar a hacer ejercicio, especialmente si son adultos mayores.
Por favor tenga cuidado para comprobar sus niveles de insulina regularmente y comer un poco de carbohidratos después de haberse ejercitado para prevenir la hipoglucemia, o antes, según sea la recomendación de su médico.
¿Cuánto peso debo perder?
Lo ideal sería que los diabéticos no deben tener sobrepeso, pero también es poco realista establecer sus metas demasiado altas. En términos generales una modesta pérdida del 10% del peso corporal mejora la sensibilidad a la insulina y la tolerancia a la glucosa y reduce los niveles de colesterol en sangre y la presión arterial alta.
Así que trate de ser realista cuando se intenta bajar de peso. Comience por decidir perder 5 kg y cuando usted tenga éxito, a continuación, establezca su próximo objetivo.
¿Puedo usar edulcorantes artificiales?
«Sí, pero con moderación.» Los edulcorantes artificiales o no nutritivos como también se les llama, incluyen sacarina, ciclamato, aspartamo y sucralosa.
A pesar de que la seguridad de algunos de estos productos ha sido cuestionada, por ejemplo, que los ciclamatos pueden causar cáncer de vejiga y de que el aspartamo puede causar convulsiones, hiperactividad en los niños y los cambios del estado de ánimo, una serie de estudios cuidadosamente diseñados y controlados no pudo corroborar cualquiera de estos las declaraciones negativas.
El uso moderado de los edulcorantes artificiales puede ayudar a los diabéticos para realizar sus dietas de formas más variadas y aceptables. No obstante, exagerar las cosas con litros de agua potable y litros de bebidas carbonatadas endulzadas artificialmente, que contienen cafeína, que llenan y le impide comer una dieta equilibrada, es perjudicial.
¿Qué pasa con el azúcar?
Históricamente el uso del azúcar de mesa o sacarosa fue totalmente prohibido en las dietas para diabéticos. Hoy en día, sin embargo, los expertos en nutrición han llegado a la conclusión de que es aceptable el uso de pequeñas cantidades de azúcar para hacer la dieta diabética básica agradable al paladar.
Siempre recuerde que debe utilizar sacarosa en pequeñas cantidades junto con alimentos ricos en fibra, por ejemplo, rociada 1 cucharadita de azúcar en el cereal del desayuno alto en el salvado de avena hará que la comida alta en fibra tenga un sabor mucho más agradable al paladar, sin alterar sus niveles de glucosa.
Sin embargo, no se puede tomar este consejo como carta blanca para empezar a comer azúcar y dulces y tartas y chocolate de forma indiscriminada.
¿Qué hay de alimentos para diabéticos?
Los alimentos para diabéticos también pueden ser utilizados para aumentar la variedad de la dieta diabética, pero no se engañe que son mejores que los alimentos normales. En muchos casos, usted encontrará que los dulces o chocolates o galletas para diabéticos tienen un mayor contenido energético y lo que es peor, un contenido de grasa superior al de sus equivalentes no diabéticos.
Haga un pequeño experimento la próxima vez que visite el supermercado. Mire el contenido de energía y grasa de un producto diabético como una barra de chocolate para diabéticos y luego compare estos valores con los de una tableta de chocolate estándar. Usted se sorprenderá de la frecuencia con que la comida para diabéticos contiene más grasa y por lo tanto también más calorías.
También hay que tener en cuenta que algunos productos diabéticos contienen alcoholes de azúcar (manitol, sorbitol, xilitol, maltitol), que puede causar diarrea si se ingieren en grandes cantidades. La mayoría de estos productos tienen que indicar en la etiqueta que deben consumirse en pequeñas cantidades.
Los alcoholes de azúcar contienen tanta energía como la sacarosa, es decir, 17 kJ por gramo, por lo que no será un ahorro en el consumo de calorías al utilizar alimentos para diabéticos que contienen estos sustitutos del azúcar.
Finalmente, los productos diabéticos son a menudo muy caros en comparación con los alimentos estándar.
¿Dónde puedo obtener recetas para comidas para diabéticos?
En este sitio, encontrara diversas recetas y ejemplos de planes de dieta, de acuerdo al número de calorías que debe ingerir diariamente.
El primer paso, es acudir con su médico para que lo canalice con un dietista especializado en diabetes y certificado, que determine el tipo de dieta que requiere, y cuantas calorías debe ingerir al día.
Puede encontrar deliciosas recetas aquí, recuerde revisar la información nutricional y cerciorarse de que cumple con su requerimiento diario de calorías y carbohidratos sin excederse.
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