Las sugerencias incluyen el desayuno, el almuerzo, cena e ideas de bocadillos.
Desayuno:
Sándwich de espinaca, huevo y queso:
- 1 muffin inglés tostado.
- 1/2 taza de espinacas salteadas.
- 1 huevo frito.
- 1 rebanada de queso suizo.
- 1 taza de cubitos de melón dulce.
- 1 taza de café con 2 cucharadas de media crema libre de grasa.
Almuerzo:
- 1 Porción de ensalada de pollo con fresas.
- 1 pita, se calienta en el horno.
- De 15 a 20 uvas.
- De 1 a 2 vasos de agua helada o bebidas sin azúcar.
Cena:
- 85 g. de carne magra a la parrilla (como arrachera).
- 1 batata al horno.
- 1 taza de judías verdes y champiñones salteados.
- 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar.
- 1 a 2 vasos onzas de agua helada o bebidas sin azúcar.
Merienda:
- 1 rebanada de queso sin grasa.
- 4 galletas de trigo.
- 1 a 2 vasos de agua helada o una bebida sin azúcar.
Dos métodos comunes en la planificación de las comidas para de la diabetes:
Método de recuento de carbohidratos
Este método consiste en el seguimiento de los gramos de carbohidratos que consume en una comida. La mayoría de los planes de alimentación para la diabetes necesitarán tener de 45 a 60 gramos de carbohidratos por comida, y el número de carbohidratos por día debe ser discutido con su médico o dietista.
Es posible que desee mantener un registro durante todo el día.
Método del plato
Este método es un poco menos abrumador que la suma de los hidratos de carbono. El uso de una placa (plato) estándar para su comida; para el desayuno, servir la mitad de la placa con almidones, y la otra mitad con las frutas y proteínas magras. Para el almuerzo y la cena, servir la mitad del plato con verduras sin almidón, y la otra mitad con alimentos ricos en almidón y proteínas magras. Para el almuerzo y la cena, leche sin grasa, leche baja en grasa, u otro almidón más una porción de fruta se puede añadir.
Se requiere el conocimiento de lo que constituye un almidón, etc.
Puede encontrar deliciosas recetas aquí, recuerde revisar la información nutricional y cerciorarse de que cumple con su requerimiento diario de calorías y carbohidratos sin excederse.
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