Advertencia: Las dietas para personas con diabetes no son «para todos diabéticos». Las necesidades dietéticas de cada persona son diferentes. Esto varía en función de su sexo, edad, nivel de actividad física, la altura, el peso y los medicamentos. Busque asesoría de un dietista certificado que pueda ayudarle a desarrollar un plan de alimentación individualizado para satisfacer todas sus necesidades únicas.
Dicho esto, cada plan de comida cumple con criterios generales que trabajarán para la mayoría de las personas con diabetes tipo 2 y tipo 1, sin embargo, el número de calorías y carbohidratos a ingerir serán determinados por su médico o dietista.
En consideración a lo anterior, le sugerimos la siguiente recetas que lo ayudara a varear su menú conforme al tipo de régimen alimenticio que deba seguir.
Receta de pollo cajún
Porciones: 4
Para hacer pollo cajún, necesitará:
Ingredientes:
- 8 muslos de pollo;
- 5 cucharaditas de condimento de Cajún;
- 2 y ½ cucharadas de aceite de oliva;
- 1 cebolla blanca pequeña, cortada en dados finos;
- Zumo de 1 lima;
- Pimienta negra recién molida y sal al gusto.
Método de preparación:
- Primero necesitas hacer la marinada de Cajún combinando el condimento de Cajun, el aceite, la cebolla y el jugo de limón en un plato de cerámica. Sazone con pimienta y sal al gusto.
- Lave los muslos de pollo y luego seque con una toalla de papel.
- Ahora usted está listo para agregar los muslos a la marinada, asegúrese de que todos ellos estén recubiertos uniformemente.
- Cubrir con película adhesiva y dejar en la nevera durante al menos 2 horas.
- Cocinar en la barbacoa, girar con frecuencia y arándanos con marinada extra.
- Compruebe que el pollo esté cocido y que ninguna de las piezas esté rosada en el centro, esto debería tardar unos 15 minutos.
Información nutricional por porción:
Calorías 314 / Grasa Total 20.3 g / Grasa saturada 17.8 g / Carbohidratos 5 g / Proteínas 37 g / Fibra 0.5 g
Nota: Recuerde que es importante cuidar las porciones en su alimentación conforme a su dieta prescrita por un profesional de la salud. Si la receta excede las porciones de carbohidratos permisibles en su alimentación, considere probar otra deliciosa receta dentro de la sección de recetas.
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