De acuerdo con el coautor del estudio Koenradd Philippaert y sus colegas han encontrado que la Stevia activa una proteína llamada TRPM5. Esta proteína es conocida por estar asociada con la percepción del gusto y juega un papel en la liberación de insulina después de comer. La insulina es una hormona esencial para el metabolismo … Sigue leyendo Stevia Vs. Diabetes: Mecanismo en el control del azúcar en la sangre