Una cosa que la mayoría de los expertos están de acuerdo en los alimentos es que una dieta variada es lo mejor. Por lo que es lamentable que algunas personas tengan la enfermedad celíaca: Los
Suelen recomendarse las dietas sin gluten para las personas con enfermedad celíaca, un trastorno autoinmune, donde el sistema inmunitario reconoce como extraña la proteína del gluten y forma anticuerpos contra ella. Cuando las personas con
Al ser enfermedades autoinmunes la diabetes y la enfermedad celíaca, no es raro que alguien tenga ambas condiciones. Para las personas con diabetes, la enfermedad celíaca presenta una dificultad adicional con la elección de alimentos
