Comer un desayuno de alto contenido energético promueve la pérdida de peso, mejora la diabetes y disminuye la necesidad de insulina.
Según una nueva investigación realizada por el Ministerio de Salud de Israel.
La autora principal del estudio, Daniela Jakubowicz de la Universidad de Tel Aviv, dijo:
“Este estudio muestra que, en los pacientes con diabetes tipo 2 tratados con insulina que son obesos, una dieta de tres comidas al día, consiste de:
- un gran desayuno,
- almuerzo mediano, y
- una pequeña cena.
Tiene muchos efectos rápidos y positivos en comparación con la dieta tradicional con seis comidas pequeñas distribuidas uniformemente a lo largo del día».
«La pérdida de peso es mejor, se padece menos hambre y tiene un mejor control de la diabetes mientras que se requiere un menor uso de insulina.
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Enfoque del estudio
La hora del día (cuando se come y con qué frecuencia se come) es más importante que lo que come y la cantidad de calorías que come.
Los cambios producidos por el metabolismo a lo largo del día son diferentes.
Una rebanada de pan que se consume en el desayuno conduce a una respuesta de la glucosa más baja y engorda menos que una rebanada de pan idéntica consumida por la noche”.
Jakubowicz y sus colegas estudiaron 11 mujeres y 18 hombres (con una edad media de 69 años) que tenían obesidad, y diabetes tipo 2, que además estaban en tratamiento con insulina.
Los pacientes fueron asignados al azar a consumir una de dos dietas de pérdida de peso diferentes, que contenía el mismo número de calorías diarias, durante tres meses.
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La Bdiet
Un grupo (en el ‘Bdiet’) comía tres comidas:
- un gran desayuno,
- un almuerzo de tamaño mediano,
- y una pequeña cena.
El segundo grupo (en el ‘6Mdiet’) comió la dieta tradicional para la diabetes y la pérdida de peso: seis pequeñas comidas regulares durante el día, incluyendo tres bocados.
Los niveles de glucosa generales y los picos de glucosa se midieron durante 14 días al inicio del estudio, durante las dos primeras semanas en la dieta, y al final del estudio de monitorización continua de glucosa.
Los niveles de glucosa se probaron cada dos semanas y la dosis de insulina se ajustaron según fue necesario.
A los tres meses, mientras que el grupo Bdiet perdió apóximadamente 5 kilos, el grupo 6Mdiet ganó dos kilos.
Los niveles de glucosa en ayunas disminuyeron 54 mg/dl en el grupo Bdiet pero sólo 23 mg/dl en el grupo 6Mdiet.
El grupo Bdiet necesita significativamente menos insulina (-20.5 unidades/día, 54,7-34,8) mientras que el grupo 6Mdiet necesita más insulina (+2,2 unidades/día, desde 67,8 a 70).
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Conclusión del estudio
Los investigadores encontraron una reducción significativa de la glucemia en general después de tan sólo 14 días en Bdiet.
Esto es cuando el participante tenía casi el mismo peso que al inicio del estudio.
El cambio en el horario de las comidas en sí tiene un efecto beneficioso sobre el equilibrio de la glucosa que se mejora aún más por la pérdida de peso, lo cual son elementos importante en la dieta 3M.
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Nota: Recuerde que es importante cuidar las porciones en su alimentación conforme a la dieta prescrita por un profesional de la salud.
Si la receta excede las porciones de carbohidratos permisibles en su alimentación afectará directamente su salud.
Considere probar las deliciosa receta dentro de la sección de recetas, y recuerde revisar la información nutricional y cerciorarse de que cumple con su requerimiento diario de calorías y carbohidratos sin excederse.
